새싹보리 효능 알고 먹자

새싹보리 효능 알고 먹자

 

 

새싹보리에 대해 들어보셨나요? 면역력이 중요해지는 요즘, 많은 분들이 면역력과 관련된 다양한 음식에 관심이 많습니다. 새싹보리도 면역력에 도움을 주는 음식 중 하나인데요. 새싹보리 효능, 먹는 방법 등 자세히 설명해드릴게요.

 

 

새싹보리란?

새싹보리는 보리의 새싹 그중에서도 20cm가 되지 않은 짧은 어린 새싹을 말합니다. 보리는 기원 10세기전부터 인간이 재배해왔던 오래된 곡물로 알려져 있으며 동의보감에도 오곡 중에 최고라고 기록될 정도로 풍부한 영양소가 함유되어 있으며 쌀이 귀한 시절에는 여러가지로 밥을 대체했는데 새싹보리도 그 중 하나였다고 합니다. 

 

 

새싹보리 효능

새싹보리 효능으로는 면역력, 성인병, 당뇨, 체중 감량, 해독 작용 등 다양한 좋은 점들이 있는데요. 아래에서 자세히 설명해드리겠습니다.

 

 

 

면역력

새싹보리에는 클로로필이라는 항산화 작용이 있는 성분이 있어 활성산소를 제거해주며 세포의 면역력을 증가시켜 노화를 예방하는데 도움을 주며 베타글루칸은 면역력을 강화 시켜주어 작게는 감기부터 크게는 여러 질병까지 인체내에서 다른 병균이 들어왔을때 스스로 몸을 보호할 수 있도록 도움을 준다고 합니다.

 

성인병

새싹보리 효능에는 폴리코사놀과 베타카로틴 등의 성분이 많이 함유되어 있어 혈관내의 노폐물을 배출해주며 혈류 개선을 도와 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하며 동맥경화, 고혈압과 고지혈증과 같은 심혈관 질환 예방에도 도움을 주며 혈관 속에 있는 좋지 못한 독소들을 배출 시켜주기 때문에 혈액 순환이 좋아져 부종을 완화하는데도 도움을 줍니다.

 

 

당뇨병

폴리코사놀이 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 지방을 분해해 공복혈당을 낮춰주는데 동움을 주어 당뇨병에도 도움이 되며 새싹보리 뿌리에 함유되어있는 사포나린과 베타클루간 성분이 혈당이 과도하고 올라가는 걸 막고 인슐린 호르몬의 분비를 도와주기 때문에 당뇨병에 있어 제일 중요한 혈당수치를 조절하는데 도움을 준다고 합니다.

 

당뇨가 있으신 분들은 당뇨에 좋은 차 <<- 여기를 참고해주세요

 

체중감량

새싹보리 효능 중에 체중감량은 이미 널리 알려져있습니다. 사포나린이라는 성분이 피로를 풀고 해독 능력을 높여주어 체지방 억제에도 도움이 되기 때문인데요. 폴리코사놀 성분과 플라보노이드 성분은 내장지방 분해를 도와주고 포도당이 체내에 과하게 지방으로 축적되지 않도록 배출을 시켜 주기 때문에 살이 찌는 것을 예방하며 체중을 감량할 때 도움이 될 수 있습니다.

 

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칼슘

칼슘은 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움을 준다고 하죠. 새싹보리 성분 중에는 칼슘이 시금치에 비해 11배 이상 다량 함유되어 있어 성장기 아이들부터, 골다공증이 걱정되는 노년층이나 뼈 건강을 신경써야하는 30대이상까지 연령을 막론하고 뼈를 튼튼하게 하는데 새싹보리 효능을 볼 수 있습니다.

 

 

새싹보리 먹는 방법

새싹보리는 열을 가할수록 주요 영양소가 많이 파괴되기 때문에 새싹보리 가공시에도 열로 처리하는 단계를 많이 거치지 않은 새싹보리 가루와 같은 분말 타입으로 먹는 것이 새싹보리 효능을 제일 효과적으로 볼 수 있다고 합니다. 새싹보리 섭취시에는 미지근한 정도의 온도의 물에 타서 먹는 것이 좋으며 하루 섭취량은 5-6g 정도로 조절해서 드시는게 좋습니다. 새싹보리 가루 타입 분말로 타서 드시는게 번거롭게 느껴지시는 분들은 새싹보리 착즙, 음료수, 차 종류 등 시중에 나와있는 다양 종류 중에서 자신에게 맞는 것으로 선택하시는 것이 좋겠습니다.

 

 

이상 새싹보리 효능, 먹는 방법에 대해서 알아보았습니다.

 

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