지중해식 식단 어디에 좋을까

지중해식 식단 어디에 좋을까

지중해식 식단에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 그리스 지역을 중심으로 지중해에 인접한 나라들이 전통적으로 건강 관리를 위해 먹어왔던 식단입니다. 그리스식 식단, 지중해식 식단이라고도 불립니다. 실제로 지중해식 식단을 먹는 그 지역 사람들이 타지역에 비해 더 건강하고 장수하는 사람이 많아 관련 연구, 논문도 많고 미국의 한 단체에서는 1년에 한 번씩 최고의 식사 방법을 정하는데 지중해식 식단이 3년 연속 최고의 식사라고 많은 전문가들이 인정했다고 하죠. 지중해식 식단 어떻게 먹으면 좋은지 어떤 효능이 있는지 자세히 알려드리겠습니다.

 

 

 

지중해식 식단 어떤 음식을 먹어야 할까

 

지중해식 식단의 특징은 건강과 체중감량에 도움이 되면서도 식이조절이 크게 어렵지 않다는 특징이 있습니다. 기본적으로 지중해식 식단은 과일, 채소, 견과류, 콩, 통곡물 등에 생선, 계란, 닭고기, 유제품, 올리브오일 등을 적절한 비율로 추가하여 먹는 것인데요. 여기에 레드 와인을 함께 마시기도 합니다.

 

 

다양한 과일, 채소, 야채

 

녹색 잎이 들어간 채소는 지중해식 식단에 빠질 수 없는 재료인데요. 그 외에 토마토, 샐러드, 채소, 과일, 야채 등을 추가하여 다양한 영양소를 고루 섭취한다고 합니다.

 

건강한 지방

올리브오일, 해바라기씨와 같은 견과류, 아보카도 등에서 나오는 건강한 지방을 섭취하는 것이 건강한 식단을 구성하는데 중요하다고 합니다. 실제로 올리브 오일에 있는 불포화 지방산 성분이 심장질환과 만성 질환에 대한 위험률을 낮추기 때문에 도움이 되며 오메가3를 섭취하는 것도 건강하게 지방을 섭취하는 방법입니다.

 

 

 

 

해산물

 

지중해식 식단에서는 지중해 근처에 있는 지역의 사람들이 전통적으로 건강을 위해 먹는 식단이었던 것 만큼 바다에서 나는 해산물을 자주 먹는데요. 오메가3가 풍부한 연어, 참치, 청어, 정어리 등과 같은 생선부터 굴, 홍합, 조개와 같은 종류는 뇌와 심장 건강에 도움을 준다고 합니다. 육류보다는 해산물 섭취의 양을 좀 더 늘린다고 합니다.

 

 

 

레드 와인

특이하게도 지중해식 식단에는 레드 와인이 들어가는데요 레드 와인 성분 중에 폴리페놀이라는 항산화 성분이 혈액순환을 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 하루에 1-2잔 정도의 레드 와인이 적당합니다. 술을 하지 않는 경우 설탕이 들어있지 않은 포도주스도 같은 작용을 한다고 합니다.

 

 

 

지중해식 식단 효능

지중해식 식단 효능은 장수하는데 도움이 되는 혈당 수치와 콜레스테롤의 심혈관 질환에 중요한 혈관 건강을 개선시켜 심장병, 뇌줄중 예방부터 알츠하이머, 치매와 같은 병의 발생도 줄이는데 도움이 된다고 합니다. 또한 지중해식 식단을 통해 골고루 영양소를 섭취할 경우 다른 식단보다 항산화가 풍부해 파킨슨 병의 위험을 줄이는데 도움이 되며 섬유질이 풍부하여 혈당을 조절하는데 도움이 되며 변비와 같은 증상에도 크게 도움이 된다고 합니다.

 

 

지중해식 식단 먹는 방법

 

야채, 채소, 과일 등의 종류를 베이스로 해산물, 유제품, 건강한 지방을 함께 섭취합니다.  올리브 오일을 그냥 먹기 힘든 경우 지중해식 식단에 들어가는 재료를 함께 볶아 먹거나 샐러드로 즐기기도 합니다. 채소의 비율이 제일 높아야하며 1주일에 2번 이상은 육류보다는 해산물 종류를 권장한다고 합니다. 또한 흡수가 빠른 정제된 탄수화물 빵, 면, 쌀 보다는 통곡물 위주로 먹는 것도 좋다고 합니다. 이런 지중해식 식단은 포만감을 오래 가게 하면서도 몸에 도움이 되는 건강한 재료들로 음식의 영양소들이 고루 들어있어서 극단적인 체중감량 등의 식단과 달리 한 쪽으로 치우치지 않고 건강한 식사를 할 수 있도록 도와준다고 합니다.

 

 

지중해식 식단은 건강한 재료들로 건강하게 식사를 하는 것이 건강관리 식단의 핵심이기 때문에 건강 관리를 위해 식단을 처음으로 시작하실 때는 최대한 재료들을 꼼꼼히 따져서 섭취하시는 것이 습관을 들이기에 좋은 방법이며 오랜 시간 좋은 습관으로 건강한 습관을 유지할 수 있는 비결이라고 합니다. 

 

갱년기유산균 YT1 추천

여에스더 어린 콜라겐 정보 싹 정리

타트체리 효능 부작용 총정리